仁化土特产——冬菇    测试帖子

    寒冬时节，犹闻冬菇飘香。走进仁化长江镇里周村寨脚下村小组，一排排冬菇大棚在广沃的田野上显得尤为耀眼。不少农民说，随着大棚冬菇的兴起，又多了一条增产增收的致富之路。
    
    地处仁化北部的寨脚下村，祖祖辈辈靠一直种植稻谷和毛竹为生，勉强维持着生计，是典型的“粮竹猪型经济”。山区农民一直培育冬菇的传统，由于采用传统种植方法，导致效益不高。21世纪初，浙江商人在该村发展种植大棚冬菇，尝到了甜头。村民看到种植大棚冬菇有潜大市场和良好的经济效益后，便充分利用有山区丰富废弃木料、气候等资源优势，纷纷利用冬闲田种植。该村总共有20户家，其中种植大棚香菇就达13户，不少村民甚至跑到广州租地种植大棚冬菇，是当地名符其实的大棚香菇种植专业村。谈起大棚冬菇的种植效益时，村民聂金洪满脸幸福地向笔者细算种植蘑菇的增收账，过去靠种田，一年的纯收入只有1000元左右，基本维持温饱问题。现他家有18个香菇大棚，每亩地可放4000个香菇筒，现在每筒纯产值2.5元，每亩地则可获纯利1万元，仅冬种大棚冬菇一项，每年达纯利5万多元。
    
    据悉，冬种大棚香菇的原料都是废弃木料，种植户把树头、树皮、树枝等碾碎后，装进小筒子。在每年9月初把菌种放入小筒子，等晚稻收割完后再移放到冬闲田里种植管理。经过120天的培育即可上市，可连续采摘150天。目前，该村种植的冬菇足不出户，便有商贩上门订购，呈现出供不应求的喜人场面。